Mukbang (먹방) é um formato de conteúdo online que nasceu na Coreia do Sul em que uma pessoa come grandes quantidades de comida ao vivo ou em vídeo enquanto conversa com o público. A palavra é uma junção de meokda (comer) e bangsong (transmissão). O que parece simples virou um fenômeno global com criadores profissionais e milhões de seguidores.
A teoria mais aceita pra explicar o sucesso do mukbang é que ele combate a solidão: muita gente na Coreia mora sozinha e usar o vídeo como companhia durante a refeição virou um hábito real. Também tem um fator de entretenimento puro, porque ver alguém comendo com prazer e descrevendo os sabores é genuinamente satisfatório.
Criadores como Boki e Tzuyang são referências do formato e têm canais com dezenas de milhões de inscritos. No Brasil o formato também ganhou adaptações, mas a versão coreana original, especialmente com frutos do mar e ramyeon, ainda é a mais assistida por aqui.