Soju (소주) é a bebida alcoólica mais consumida da Coreia do Sul, uma destilada transparente feita tradicionalmente de arroz ou batata-doce, com teor alcoólico que gira em torno de 16% a 25%. O sabor é suave, meio neutro, e hoje existem versões frutadas de morango, uva e pêssego que fazem muito sucesso.
Quem assiste doramas sabe que o soju aparece em praticamente todos os episódios, seja na cena do bar com os amigos depois do trabalho, na mesa do jantar em família ou naquele momento de desabafo dramático na calçada. Em Crash Landing on You, por exemplo, ele aparece em várias cenas icônicas de conexão entre os personagens.
Na cultura coreana existe uma etiqueta própria pra beber soju: você não serve a si mesmo, sempre serve o outro primeiro. Detalhe que os doramas costumam mostrar certinho.